Как приготовить куриное карри со шпинатом
1. Лук мелко нарезаем и обжариваем на разогретом растительном масле до золотистой корочки
2. Добавляем по вкусу измельченные имбирь, чили, чеснок и специи
3. Куриное филе нарезаем небольшим кубиком, выкладываем в другую сковороду, заливаем небольшим количеством воды и тушим
Тушим, пока вода наполовину не выпарится
4. Добавляем нарезанные кубиком помидоры и тушим еще 10 минут. Добавляем смесь лука со специями, перемешиваем и вливаем сливки
5. Добавляем рубленый шпинат и доводим смесь до кипения. Снимаем карри с огня и подаем
Читайте также: Фрикасе из курицы: пошаговый рецепт