Куриное карри со шпинатом

Как приготовить куриное карри со шпинатом

1. Лук мелко нарезаем и обжариваем на разогретом растительном масле до золотистой корочки

2. Добавляем по вкусу измельченные имбирь, чили, чеснок и специи

3. Куриное филе нарезаем небольшим кубиком, выкладываем в другую сковороду, заливаем небольшим количеством воды и тушим

Тушим, пока вода наполовину не выпарится

4. Добавляем нарезанные кубиком помидоры и тушим еще 10 минут. Добавляем смесь лука со специями, перемешиваем и вливаем сливки

5. Добавляем рубленый шпинат и доводим смесь до кипения. Снимаем карри с огня и подаем

Читайте также: Фрикасе из курицы: пошаговый рецепт