Куриные крокеты

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
День рождения
Не знаете, что приготовить из куриного фарша? Сделайте куриные крокеты под острым томатным соусом и с овощным салатом на гарнир
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Для соуса
Молоко250 мл
Мука2 ст.л.
Сливочное масло2 ст.л.
Для крокетов
Рубленая петрушка2 ч.л.
Куриные грудки4 шт
Яйцо1 шт
Для панировки
Соленый крекер50 г
Мука40 г
Для вкуса
Растительное масло по вкусу
Острый томатный соус по вкусу
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

Как сделать куриные крокеты

  1. Куриные грудки пропускаем через мясорубку.
  2. В это же время в сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку, обжариваем до легкого золотистого оттенка и вливаем молоко. Быстро перемешиваем и готовим соус до загустения.
  3. Перетираем готовый соус через сито, чтобы убрать все комочки и добавляем в куриный фарш. Добавляем рубленую зелень, солим и перчим.
  4. Измельчаем в крошку крекеры и смешиваем с мукой. Взбиваем яйцо. Из фарша формируем 12 кругленьких котлет-шариков, опускаем их сначала во взбитое яйцо, а затем панируем в крекерной крошке.
  5. Обжариваем крокеты с двух сторон в большом количестве разогретого масла до румяной корочки.
  6. После жарки выкладываем крокеты на бумажное полотенце и удаляем лишний жир.

Подаем крокеты с острым томатным соусом.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке