Курячі крокети

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
День народження
Не знаєте, що приготувати з курячого фаршу? Зробіть курячі крокети під гострим томатним соусом і з овочевим салатом на гарнір
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для соусу
Молоко250 мл
Борошно2 ст.л.
Вершкове масло2 ст.л.
Для крокетів
Рублена петрушка2 ч.л
Куряча грудинка4 шт
Яйце1 шт
Для паніровки
Солоний крекер50 г
Борошно40 г
Для смаку
Олія за смаком
Гострий томатний соус за смаком
Перець за смаком
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Як зробити курячі крокети

  1. Курячі грудки пропускаємо через м’ясорубку.
  2. В цей же час в сковороді розтоплюємо вершкове масло, додаємо борошно, обсмажуємо до легкого золотистого відтінку і вливаємо молоко. Швидко перемішуємо і готуємо соус до загустіння.
  3. Перетираємо готовий соус через сито, щоб прибрати всі грудочки і додаємо в курячий фарш. Додаємо рубану зелень, солимо і перчимо.
  4. Подрібнюємо в крихту крекери і змішуємо з борошном. Збиваємо яйце. З фаршу формуємо 12 кругленьких котлет-кульок, опускаємо їх спочатку в збите яйце, а потім паніруємо в крекерній крихті.
  5. Обсмажуємо крокети з двох сторін у великій кількості розігрітого масла до рум’яної скоринки.
  6. Після смаження викладаємо крокети на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Подаємо крокети з гострим томатним соусом.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік