РЕЦЕПТ: Як варити гречку

Інгредієнти:

• гречана крупа-ядриця – 200 г (1 склянка)
• вода – 500 мл
• рослинно-вершкова суміш – 50 г
• сіль – 12 ч. л.
• ріпчаста цибуля – 50 г
• гриби – 150 г

Спосіб приготування:

1. Гречану крупу переберіть від полови, потім просмажте на пательні 2-3 хв.
2. У каструлі з товстими стінками закип’ятіть підсолену воду, додайте в неї рослинно-вершкову суміш. Тільки після цього висипте у воду крупу. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте каструлю кришкою, загорнутою в рушник. Варіть гречку 15 хв.
3. Додайте обсмажені гриби з цибулею та укутайте каструлю з кашею в стару ковдру на 20-30 хвилин.

Смачного!