Теплый салат из кролика и грибов (видеорецепт) (Все буде смачно)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Посмотреть отзывы

Нежное белое мясо, пряности, смесь салатов - идеальное сочетание, которым можно насладиться в теплом салате из крольчатины и грибов

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Филе кролика200г
Вешенки150г
Вяленые помидоры100г
Семена подсолнечника (очищенные)30г
Корень имбиря10г
Руккола40г
Салат фризе2листа
Салат лолло россо2листа
Салат айсберг2листа
Растительное масло80мл
Винный уксус красный20мл
Семена фенхеля3г
Сушеный тимьян2г
Черный молотый перец2г
Соль5г

Теплый салат из кролика и грибов: пошаговый рецепт

  1. Обжариваем в масле кусочки корня имбиря в течение 2 мин.
  2. Вымачиваем в воде тушку кролика, разбираем на филе и нарезаем мясо кусочками. Добавляем нарезанное филе к имбирю, жарим до румяности.
  3. Добавляем нарезанные пластинками вешенки, солим, перчим, добавляем сушеный тимьян и перемешиваем.
  4. Жарим 5 мин., снимаем с огня и достаем имбирь.
  5. Рвем руками салат фризе, лолло россо и айсберг.
  6. Добавляем листья рукколы, мелко нарезанные вяленые помидоры и эмульсию из масла и винного уксуса. Перемешиваем.
  7. Выкладываем на порционные тарелки салатную смесь, сверху выкладываем филе кролика с вешенками. Присыпаем салат семенами фенхеля и подсолнечника.

Читайте также: Теплые салаты на Новый год 2018


Теплый салат из кролика и грибов: видеорецепт



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу


Рекомендуем
Рыбный паштет от Аллы Ковальчук (фоторецепт)
Утиное филе с кус-кусом под медово-горчичным соусом
Яблочный пирог со штрейзелем
Отбивная из свинины в классической панировке
Классические деруны (фоторецепт)
Панкейки — простой рецепт американских блинчиков
Кимчи: рецепт корейской квашеной капусты
Греческий салат (фоторецепт)
Тахини: рецепт кунжутной пасты
Бисквит в мультиварке
Соус гуакамоле (фоторецепт)
Яблоко, запеченное в тесте (фоторецепт)
Творожная запеканка в мультиварке
Постный торт


Новости партнеров

ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена