Теплый салат из кролика и грибов (видеорецепт) (Все буде смачно)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Нежное белое мясо, пряности, смесь салатов - идеальное сочетание, которым можно насладиться в теплом салате из крольчатины и грибов
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Филе кролика200 г
Вешенки150 г
Вяленые помидоры100 г
Семена подсолнечника (очищенные)30 г
Корень имбиря10 г
Руккола40 г
Салат фризе2 листа
Салат лолло россо2 листа
Салат айсберг2 листа
Растительное масло80 мл
Винный уксус красный20 мл
Семена фенхеля3 г
Сушеный тимьян2 г
Черный молотый перец2 г
Соль5 г
Добавить в список покупок

Теплый салат из кролика и грибов: пошаговый рецепт

  1. Обжариваем в масле кусочки корня имбиря в течение 2 мин.
  2. Вымачиваем в воде тушку кролика, разбираем на филе и нарезаем мясо кусочками. Добавляем нарезанное филе к имбирю, жарим до румяности.
  3. Добавляем нарезанные пластинками вешенки, солим, перчим, добавляем сушеный тимьян и перемешиваем.
  4. Жарим 5 мин., снимаем с огня и достаем имбирь.
  5. Рвем руками салат фризе, лолло россо и айсберг.
  6. Добавляем листья рукколы, мелко нарезанные вяленые помидоры и эмульсию из масла и винного уксуса. Перемешиваем.
  7. Выкладываем на порционные тарелки салатную смесь, сверху выкладываем филе кролика с вешенками. Присыпаем салат семенами фенхеля и подсолнечника.

Читайте также: Теплые салаты на Новый год 2018


Теплый салат из кролика и грибов: видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи
Новогоднее меню 2019: лучшие идеи
Киш с домашним плавленым сыром и грибами
Чахохбили из курицы

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена