Теплый салат из кролика и грибов (видеорецепт) (Все буде смачно)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Нежное белое мясо, пряности, смесь салатов - идеальное сочетание, которым можно насладиться в теплом салате из крольчатины и грибов
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Филе кролика200 г
Вешенки150 г
Вяленые помидоры100 г
Семена подсолнечника (очищенные)30 г
Корень имбиря10 г
Руккола40 г
Салат фризе2 листа
Салат лолло россо2 листа
Салат айсберг2 листа
Растительное масло80 мл
Винный уксус красный20 мл
Семена фенхеля3 г
Сушеный тимьян2 г
Черный молотый перец2 г
Соль5 г
Добавить в список покупок

Теплый салат из кролика и грибов: пошаговый рецепт

  1. Обжариваем в масле кусочки корня имбиря в течение 2 мин.
  2. Вымачиваем в воде тушку кролика, разбираем на филе и нарезаем мясо кусочками. Добавляем нарезанное филе к имбирю, жарим до румяности.
  3. Добавляем нарезанные пластинками вешенки, солим, перчим, добавляем сушеный тимьян и перемешиваем.
  4. Жарим 5 мин., снимаем с огня и достаем имбирь.
  5. Рвем руками салат фризе, лолло россо и айсберг.
  6. Добавляем листья рукколы, мелко нарезанные вяленые помидоры и эмульсию из масла и винного уксуса. Перемешиваем.
  7. Выкладываем на порционные тарелки салатную смесь, сверху выкладываем филе кролика с вешенками. Присыпаем салат семенами фенхеля и подсолнечника.

Читайте также: Теплые салаты на Новый год 2018


Теплый салат из кролика и грибов: видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Паста Карбонара без сливок
Борщ без свеклы
Пастуший пирог
Куриная печень с айвой и шалфеем
Полевая каша: как приготовить кулеш
Котлеты из топинамбура
Топинамбур во фритюре
Брюссельская капуста по-итальянски
Английское рагу из тыквы
Жаркое из топинамбура (видеорецепт, Все буде добре)
Гречка с грибами и свининой в мультиварке
Фестиваль чебуреков: 3 простых и быстрых рецепта
Брюссельская капуста со свиным стейком
Макароны с соусом Болоньезе в мультиварке
Макароны по-флотски в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена