Теплый салат из кролика и грибов (видеорецепт) (Все буде смачно)

Теплый салат из кролика и грибов: пошаговый рецепт

1. Обжариваем в масле кусочки корня имбиря в течение 2 мин.
2. Вымачиваем в воде тушку кролика, разбираем на филе и нарезаем мясо кусочками. Добавляем нарезанное филе к имбирю, жарим до румяности.
3. Добавляем нарезанные пластинками вешенки, солим, перчим, добавляем сушеный тимьян и перемешиваем.
4. Жарим 5 мин., снимаем с огня и достаем имбирь.
5. Рвем руками салат фризе, лолло россо и айсберг.
6. Добавляем листья рукколы, мелко нарезанные вяленые помидоры и эмульсию из масла и винного уксуса. Перемешиваем.
7. Выкладываем на порционные тарелки салатную смесь, сверху выкладываем филе кролика с вешенками. Присыпаем салат семенами фенхеля и подсолнечника.

Читайте также: Теплые салаты на Новый год 2018

Теплый салат из кролика и грибов: видеорецепт

Video: Теплый салат из кролика и грибов видео рецепт приготовления блюда

Видео рецепт Теплого салата из кролика и грибов. Как приготовить Теплый салат из кролика и грибов - пошаговый рецепт с видео