Суп-пюре из овощей (фоторецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 1 раз



Суп-пюре из овощей со сливками готовится быстро, а на вкус получается мягким и деликатным!

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Растительное масло20г
Репчатый лук50г
Морковь50г
Картофель100г
Сливки 30%100г
Перецпо вкусу
Куриный бульон100г
Гренки из хлеба2шт
Базилик1веточка
Лук-шнитт1перо
Кунжутпо вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить суп-пюре из овощей

рецепт пошагово супа-пюре из овощей

Продукты для приготовления супа-пюре из овощей

пошаговый рецепт приготовления супа-пюре из овощей

как приготовить суп-пюре из овощей рецепт пошагово

как приготовить суп-пюре из овощей пошагово

1. Нарезаем крупными кусочками овощи: картофель, морковь, лук

Как приготовить суп-пюре из овощей пошагово

Рецепт пошагово супа-пюре из овощей

Пошаговый рецепт приготовления супа-пюре из овощей

2. Наливаем в сковороду растительное масло, кладем в разогретое масло лук,  добавляем морковь, картофель

Как приготовить суп-пюре из овощей рецепт пошагово

3. Обжариваем овощи до слегка золотистого цвета

Как приготовить суп-пюре из овощей пошагово

4. Выкладываем овощи в кастрюлю с бульоном и варим до готовности

Рецепт пошагово супа-пюре из овощей

5. Добавляем сливки и  прогреваем суп, а потом взбиваем его блендером

Пошаговый рецепт приготовления супа-пюре из овощей

6. Доводим до вкуса с помощью соли и перца

Как приготовить суп-пюре из овощей рецепт пошагово

7. Готовый суп наливаем в тарелку

Как приготовить суп-пюре из овощей пошагово

8. Украшаем листиками базилика и перышками лука-шнитт

Суп-пюре из овощей

9. Делаем на поверхности супа-пюре произвольный рисунок бальзамическим уксусом и украшаем его кунжутными семечками

Рецепт пошагово супа-пюре из овощей

10. Последний штрих – возле зелени размещаем гренки

Пошаговый рецепт приготовления супа-пюре из овощей
Суп-пюре готов!

Читайте также: Томатный суп (фоторецепт)


Тонкости приготовления супа-пюре

  1. Часто к супам-пюре подают гренки. Для того, чтобы они были вкуснее, перед сушкой в духовке их нужно посыпать голландским сыром.
  2. Суп-пюре приобретет более нежный вкус, если перед подачей положить в него кусочек сливочного масла.
  3. Если суп-пюре получился слишком густым, его можно развести бульоном до нужной густоты.

Благодарим шеф-повара Надежду Стрелец, которая поделилась рецептом супа-пюре



У меня получилось!

Рекомендуем
Литовская окрошка с фаршем и сметаной
Окрошка на сыворотке
Грибная окрошка на минеральной воде
Окрошка на квасе с кефиром и горчицей (фоторецепт)
Суп с кабачками, макаронами и пармезаном
Быстрый суп-пюре из кабачков
Овощной суп с молодым картофелем и мясными фрикадельками
Окрошка с креветками в ледяной чаше (Все буде добре, видео)
Ароматный суп айнтопф
Японский суп Тори рамен
Молочный суп з клубникой
Быстрый сырный суп с сёмгой
Суп из ревеня
Журек – рецепт польского супа
Свекольник на минеральной воде (фоторецепт)


Новости партнеров

ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
клубничный рахат-лукум, клубничный рахат-лукум видео рецепт, клубничный рахат-лукум все буде смачно, как приготовить клубничный рахат-лукум
Клубничный рахат-лукум. 10 блюд из ягод. 8 место
клубничные мадленки с клубничным маслом, клубничные мадленки с клубничным маслом видео рецепт, клубничные мадленки с клубничным маслом все буде смачно, как приготовить клубничные мадленки с клубничным маслом
Клубничные мадленки с клубничным маслом. 10 блюд из ягод. 10 место