Українська кухня
Завантаження...
Вінегрет з печерицями – традиційний український салат, який готується просто, має яскравий колір та приємний смак.
Як приготувати вінегрет з печерицями
Інгредієнти, які потрібні для приготування вінегрету з печерицями
1. Нарізаємо великим кубиком печериці. Обсмажуємо гриби в розігрітій олії до рум’яної скоринки. Охолоджуємо
2. Нарізаємо кубиком відварений буряк
Овочі для вінегрету відварюються в шкірці для максимального збереження всіх мінеральних солей, цукрів і вітамінів
3. Нарізаємо кубиком відварену моркву і картоплю
4. Нарізаємо кубиком огірки
5. Нарізаємо кубиком м’якоть помідора
6. Нарізаємо кубиком яблуко
7. Січемо цибулю
8. Змішуємо разом всі інгредієнти
9. Змішуємо рослинну олію і яблучний оцет. Заправляємо салат, солимо і перчимо
Заправляти вінегрет краще нерафінованою олією
Для заправки вінегрету можна використовувати сметану, майонез, майонез зі сметаною, салатну або гірчичну заправку
Вінегрет готовий!
Ось кілька ідей, що можна додавати до вінегрету з печерицями
- Бобові: зелений горошок, квасоля чи нут – додають салату додаткову текстуру і білкову складову.
- Капуста: кисла або свіжа капуста може бути чудовим доповненням до вінегрету. Вона додасть хрусткості та свіжості.
- Зелень: додайте свіжий кріп або петрушку для більшого аромату та яскравості кольорів.
Готуймо з нами
Вінегрет з куркою в мультиварці
.jpg)
