Украинская кухня
Загрузка...
Винегрет с шампиьонами — традиционный украинский салат, который готовится просто, имеет яркий цвет и приятный вкус.
Как приготовить винегрет с шампиньонами
Ингредиенты, которые нужны для приготовления винегрета с шампиньонами
1. Нарезаем крупным кубиком шампиньоны. Обжариваем грибы в разогретом масле до румяной корочки. Охлаждаем
2. Нарезаем кубиком отваренную свеклу
Овощи для винегрета отвариваются в кожуре для максимального сохранения всех минеральных солей, сахаров и витаминов
3. Нарезаем кубиком отваренную морковь и картофель
4. Нарезаем кубиком огурцы
5. Нарезаем кубиком мякоть помидора
6. Нарезаем кубиком яблоко
7. Рубим лук
8. Смешиваем вместе все ингредиенты
9. Смешиваем растительное масло и яблочный уксус. Заправляем салат, солим и перчим
Заправлять винегрет лучше нерафинированным маслом
Для заправки винегрета можно использовать сметану, майонез, майонез со сметаной, салатную или горчичную заправку
Винегрет готов!
Вот несколько идей, что можно добавлять в винегрет
- Бобовые: зеленый горошек, фасоль или нут – придают салату дополнительную текстуру и белковую составляющую.
- Капуста: кислая или свежая капуста может быть отличным дополнением к винегрету. Она придаст хрусткости и свежести.
- Зелень: добавьте свежий укроп или петрушку для большего аромата и яркости цветов.
Готовим с нами
Винегрет с курицей в мультиварке
.jpg)
