Салат Капрезе

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Итальянская кухняДень рождения
Капрезе — это не столько салат, сколько закуска для аппетита. В Италии такие закуски называют «антипасто» - то, что едят перед пастой. Читайте, как приготовить настоящий итальянский капрезе
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Моцарелла150 г
Красные помидоры среднего размера5-6 шт
Зелёный базилик2-3 веточки
Оливковое масло4-5 ст.л.
Соль, черный перец по вкусу
Каперсы, бальзамический уксус, орегано по желанию
Добавить в список покупок

ГОТОВИМ С НАМИ
Пицца по-сицилийски

Как приготовить салат Капрезе

  1. Помидоры режем острым ножом на кружки толщиной 6-7 мм. Верх и низ томата откладываем — для капрезе нужны только мясистые кружочки одинакового диаметра. Очищать помидоры от семян и кожицы не нужно.
  2. Моцареллу нарезаем такими же ломтиками.
  3. Берём большую тарелку и аккуратно выкладываем кружочки помидоров по кругу, чередуя их с ломтиками моцареллы.
  4. Немного солим капрезе и добавляем свежемолотый черный перец. Капрезе можно посыпать щепоткой орегано и 1 ст.л. каперсов.

Раскладываем поверх салата базилик и перед самой подачей к столу поливает капрезе оливковым маслом. Нельзя поливать салат заранее — лучше подать его отдельно, если возможности полить перед подачей нет.

Оливковое масло можно смешать с несколькими каплями бальзамического уксуса

ГОТОВИМ С НАМИ
Моцарелла в домашних условиях

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные салаты — ТОП-5
Салат из редиса и огурца (фото)
Салат на 8 марта
Салат ко Дню святого Валентина
Мясные салаты на Новый год 2019: ТОП-5
Новогодние салаты с ананасами: ТОП-3 рецепта
ТОП-3 праздничных салата с пекинской капустой
Слоеные салаты на новогодний стол: ТОП-5 рецептов
Мимоза: 5 рецептов праздничного салата
Сельдь под шубой с яйцом
3 небанальных рецепта новогодних салатов
Рецепты салатов на Новый год 2019
Грибная поляна: 5 рецептов салата
Салат Гнездо глухаря: рецепт классический
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке