Салат Капрезе

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Итальянская кухняДень рождения
Капрезе — это не столько салат, сколько закуска для аппетита. В Италии такие закуски называют «антипасто» - то, что едят перед пастой. Читайте, как приготовить настоящий итальянский капрезе
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Моцарелла150 г
Красные помидоры среднего размера5-6 шт
Зелёный базилик2-3 веточки
Оливковое масло4-5 ст.л.
Соль, черный перецпо вкусу
Каперсы, бальзамический уксус, ореганопо желанию
Добавить в список покупок

ГОТОВИМ С НАМИ
Пицца по-сицилийски

Как приготовить салат Капрезе

  1. Помидоры режем острым ножом на кружки толщиной 6-7 мм. Верх и низ томата откладываем — для капрезе нужны только мясистые кружочки одинакового диаметра. Очищать помидоры от семян и кожицы не нужно.
  2. Моцареллу нарезаем такими же ломтиками.
  3. Берём большую тарелку и аккуратно выкладываем кружочки помидоров по кругу, чередуя их с ломтиками моцареллы.
  4. Немного солим капрезе и добавляем свежемолотый черный перец. Капрезе можно посыпать щепоткой орегано и 1 ст.л. каперсов.

Раскладываем поверх салата базилик и перед самой подачей к столу поливает капрезе оливковым маслом. Нельзя поливать салат заранее — лучше подать его отдельно, если возможности полить перед подачей нет.

Оливковое масло можно смешать с несколькими каплями бальзамического уксуса

ГОТОВИМ С НАМИ
Моцарелла в домашних условиях

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить салат Цезарь дома?
Салат с креветками и свежими огурцами
Какой салат из крабовых палочек можно приготовить?
Как приготовить Мимозу с плавленым сыром?
Как сделать греческий салат с брынзой?
Крабовый салат: простой рецепт
Зеленый салат с брынзой и черри
Зеленый салат с чесночными гренками
Салат из шпината с яблоками, клюквой и орехами
Рецепты заправок для овощных салатов
Салат с черешней, клубникой и курицей
Греческий салат
Зеленый восточный салат (фоторецепт)
Зеленый салат со сметаной и яйцом
Салат Мимоза
Новости партнеров
ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
кабачки в кетчупе чили на зиму
Кабачки в кетчупе чили на зиму
рецепт икры из кабачков, рецепт приготовления кабачковой икры, как приготовить кабачковую икру рецепт, состав кабачковой икры, как приготовить кабачковую икру
Кабачковая икра как в магазине