Салат Капрезе: тот самый рецепт

Салат Капрезе готовится за считанные минуты! Давайте готовить вместе по проверенным рецептам и все будет смачно.

Как приготовить салат Капрезе

1. Помидоры режем острым ножом на кружки толщиной 6-7 мм. Верх и низ томата откладываем — для капрезе нужны только мясистые кружочки одинакового диаметра. Очищать помидоры от семян и кожицы не нужно.
2. Моцареллу нарезаем такими же ломтиками.
3. Берём большую тарелку и аккуратно выкладываем кружочки помидоров по кругу, чередуя их с ломтиками моцареллы.
4. Немного солим капрезе и добавляем свежемолотый черный перец. Капрезе можно посыпать щепоткой орегано и 1 ст. л. каперсов.

Раскладываем поверх салата базилик и перед самой подачей к столу поливает капрезе оливковым маслом. Нельзя поливать салат заранее — лучше подать его отдельно, если возможности полить перед подачей нет.

Оливковое масло можно смешать с несколькими каплями бальзамического уксуса.

Готовим с нами Моцарелла в домашних условиях

Готовим с нами Салат с помидорами и моцареллой

Готовим с нами Маринованная мини-моцарелла в прошутто