Кус-кус в котле с речной форелью. 10 блюд для пикника. 1 место

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Пікнік
Ароматный кус-кус в котле с речной форелью, приготовленный на свежем воздухе... Что может быть замечательнее!Вы будете в восторге от сочетания нежного кус-куса с рыбой и пряным соусом
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Кус-кус600 г
Речная форель6 шт. (2,4 кг)
Каперсы240 г
Помидоры черри (на ветке)20 шт.
Петрушка10 веточек
Укроп10 веточек
Лимон1 шт.
Соль12 г
Вода500 мл
Для заливки:
Чеснок4 зубчика
Красный молотый перец3 г
Черный молотый перец3 г
Тимьян сушеный3 г
Масло60 мл
Для соуса:
Сметана (20%)60 мл
Чеснок1 головка
Лимон1 шт.
Соль3 г
Для подачи:
Лимон1 шт.
Помидоры черри (на ветке)10 шт.
Добавить в список покупок

Пошаговый рецепт приготовления кус-куса в котле с речной форелью

  1. Очистите рыбу от внутренностей, отрежьте голову и плавники. Разрежьте вдоль позвоночника, удалите позвоночную кость и отрежьте хвост, чтобы получить два филе с кожей.
  2. Залейте кус-кус кипятком и оставьте на 30 мин. 1 стакан набухшего кус-куса отложите для начинки филе. К остальным добавьте порезанные помидоры черри, измельченную петрушку, каперсы, цедру лимона и соль. Перемешайте, дайте настояться 10 мин. под крышкой.
  3. В отложенный кус-кус добавьте измельченный укроп и соль, перемешайте. Выложите филе рыбы кожей вниз, сверху положите по 1 ст. л. начинки, заверните филе рулетиками, зафиксируйте шпажками. Выложите рулеты на решетку-гриль и запекайте 10 мин. Вместе с рыбой запеките разрезанную пополам головку чеснока. Также запеките на решетке помидоры черри и разрезанный лимон.
  4. Готовые рыбные рулеты положите в кус-кус с овощами. Смешайте измельченный чеснок, красный молотый перец, черный молотый перец, сушеный тимьян и масло. Залейте этой смесью кус-кус с рулетами. Оставьте на 5 мин. под крышкой на мангале.
  5. Приготовьте соус: выжмите из запеченного чеснока мякоть, добавьте сметану, цедру и сок лимона, соль. Перемешайте. Подавайте готовое блюдо вместе с соусом, грилированным лимоном и помидорами черри.

Смотрите онлайн 10 блюд для пикника. Серия 2

Смотрите видеорецепт приготовления свиного антрекота в сене и вишневых щепках от Все буде смачно

Кус-кус в котле с речной форелью: видеорецепт

Video: Кус-кус в котле с речной форелью - рецепт приготовления от Все Буде Смачно (видео)

Как приготовить кус-кус в котле с речной форелью пошаговый рецепт от Все Буде смачно. Пошаговый видео рецепт кус-куса в котле с речной форелью
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат Селедка под шубой с яблоком
Салат с кальмарами
Бриошь (Все буде смачно)
Такос и бурритос. 10 блюд уличной еды. 1 место
Суширито. 10 блюд уличной еды. 2 место.
Корн дог. 10 блюд уличной еды. 3 место
Квебекский поутин. 10 блюд уличной еды. 4 место
Пицца-круассан. 10 блюд уличной еды. 5 место
Cэндвич Сабвей. 10 блюд уличной еды. 6 место
Пончики Донатс. 10 блюд уличной еды. 7 место
Запеченный картофель с тремя начинками. 10 блюд уличной еды. 8 место
Корн бел. 10 блюд уличной еды. 9 место
Чуррос. 10 блюд уличной еды. 10 место
Пляцек Ягодная фантазия. 10 блюд из ягод. 1 место
Кулебяка с клюквой и креветками. 10 блюд из ягод. 2 место


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке