Неаполітанські ромові баби в банках. Кулінарні подарунки

Покроковий рецепт приготування неаполітнаських ромових баб в банках

1. Приготуйте опару для тіста: залийте дріжджі теплим молоком, додайте цукор та борошно, залиште на 30 хв. Потім приготуйте тісто:  збийте масло з цукром, додайте яйця та сіль, введіть опару та борошно. Замісіть тісто і залиште підходити на 30 хв.
2. Після цього обімніть тісто і розкладіть у форми для міні-кексів, заповнюючи їх на 1/3 висоти. Знову залиште підходити на 1 год. Потім поставте форми з тістом у розігріту до 170°С  духовку на 15 хв. Після випікання дайте бабкам охолонути та дістаньте їх з форм.
3. Приготуйте сироп: з’єднайте воду, цукор, бодян, паличку кориці та лимонну цедру. Проваріть до розчинення цукру. Процідіть готовий сироп, додайте ром, перемішайте.
4. Наповніть півлітрові банки спеченими бабками на 2/3 об’єму, залийте сиропом та залиште на кілька годин для просочування.

Дивіться онлайн: Кулінарні подарунки. Серія 2 Все буде смачно від 25.02.2018

Покроковий рецепт приготування неаполітнаських ромових баб в банках: відеорецепт

Дивіться також: Відеорецепт балика з телятини Все буде смачно