Свекольный тарт («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Потрясающий свекольный тарт от шеф-повара международного класса Эктора Хименес-Браво
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Сливочное масло (для теста)150 г
Мука (для теста)250 г
Яйца (для теста)2 шт
Сахар (для теста)0.00 щепотка
Соль (для теста)0.00 щепотка
Творог300 г
Сахар100 г
Сливочное масло50 г
Отварная свекла4 шт
Тимьян, веточки4 шт
Молотый чёрный перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Муку высыпаем горкой на рабочую поверхность. Холодное масло нарезаем кубиками и выкладываем в муку. Добавляем по щепотке сахара и соли. Перетираем масло с мукой в крошку. Добавляем яйца и замешиваем мягкое тесто. Оставляем тесто на 30 минут при комнатной температуре.

Отваренную свеклу нарезаем кружками толщиной 0,5 см.

В сковороду насыпаем сахар. Добавляем соль (0,5 ч.л.). Нагреваем, постоянно помешивая, пока сахар не станет коричневого цвета. В конце добавляем тимьян.

На круглый противень выкладываем немного карамели, а на карамель — кружки свеклы. Поливаем свеклу оставшейся карамелью. Слегка присаливаем и перчим.

Творог перетираем через сито вместе с маслом: должна получиться однородная масса. И равномерно выкладываем на свекольный слой.

Тесто раскатываем в тонкий пласт такого же размера, как деко.

Накрываем тестом форму с подготовленной начинкой и обрезаем лишнее тесто.

Выпекаем тарт в разогретой до 180° С духовке 30 минут.

Готовый тарт переворачиваем с помощью тарелки и выкладываем на нее пирог. Подаем.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Паска домашня
Медові млинці
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Горіховий пиріг – рецепти
Паляниця на Спас
Пісний пиріг з яблуками
Пиріг з яблуками від Ектора Хіменес-Браво
Кращі рецепти з яблуками на Яблучний Спас
Що приготувати на Яблучний Спас
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Що приготувати на День матері


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці