Що приготувати з кислого молока: 4 рецепта

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Якщо молоко скисло, з нього все одно можна приготувати багато смачних страв — від млинців до цілого пирога!
Зберегти в кулінарну книгу

Оладки на кислому молоці без яєць

Складові:

  • кисле молоко – 1 стакан
  • цукровий пісок – 2 ст.л.
  • борошно – 180-200 г
  • сіль – 1/4 ч.л.
  • сода- 1/4 ч.л.

Як приготувати оладки

Кисле молоко трохи підігріваємо (до 40 ° С). Поступово вводимо в молоко соду, сіль, борошно і цукровий пісок, ретельно змішуємо вінчиком, щоб не було грудочок. Тісто має бути густим, як сметана.

Сковороду розігріваємо та випікаємо оладки на олії до рум’яності з двох сторін. Оладки виходять ніжними і пишними.

Читайте також: Бананові оладки без борошна і цукру

Десерт з кислого молока

Складові:

  • желатин – 1 ч.л.
  • апельсинова цедра – 1 шт
  • молоко кисле – 500 мл
  • сметана – 1 ст
  • цукор – 0.5 ст
  • пудра цукрова – за смаком

Як приготувати десерт з кислого молока

Желатин розчиняємо у воді, з апельсина акуратно знімаємо цедру, а сам апельсин нарізаємо тоненькими кружальцями. З’єднуємо кисле молоко і сметану, додаємо цукор, цедру і підготовлений желатин. Все перемішуємо.

Суміш ставимо в ємність з льодом і збиваємо до загустіння. Розкладаємо у форми, в кожну форму кладемо кружечок апельсина, посипаємо цукровою пудрою і кладемо в холодильник на дві години.

Читайте также: Прості десерти: всього 4 інгредієнта в кожному

Пиріг на кислому молоці без яєць

Складові:

  • кисле молоко – 200 мл.
  • цукор – 1 склянка
  • борошно – 2 склянки
  • олія – 60 мл
  • сода – 1 ч.л.
  • яблука (або інша фруктова начинка) – 0,5 кг

Як приготувати пиріг на кислому молоці

Всі інгредієнти, крім начинки, ретельно перемішуємо до однорідності – тісто має бути гладким і густим, без грудочок. Половину тіста виливаємо в змащену олією форму для пирога, зверху викладаємо очищені і нарізані яблука та виливаємо зверху другу половину тіста. Можна посипати пиріг зверху горішками.

Духовку розігріваємо до 180 ° С і випікаємо пиріг 30 хвилин.

Читайте також: Яблучний пиріг зі штрейзелем

Ніжне печиво на кислому молоці

Складові:

Для тіста:

  • борошно – 500 г
  • цукор – 1/2 склянки
  • кисле молоко – 2 склянки
  • олія – 2 ст.л.
  • розпушувач – 2 ч.л.
  • ванілін – за смаком

Для помадки:

  • шоколад — 100 г
  • сметана — 2 ст. л.

Кисле молоко, цукор і масло збиваємо міксером до однорідності. Додаємо розпушувач, ванілін і половину борошна, розмішуємо і додаємо борошна до тих пір, поки тісто не стане щільним і його можна буде вимішувати.

Борошно, що залишилося, висипаємо на стіл і викладаємо зверху тісто. Розкачуємо його в пласт товщиною 0,5 сантиметра. Деко для запікання змащуємо олією та викладаємо туди тісто.

Духовку розігріваємо до 200 ° С і ставимо печиво випікатися на 20 хвилин. Так як печиво виходить несолодким, до нього можна приготувати шоколадну помадку: для цього топлений на водяній бані шоколад змішуємо зі сметаною.

Коли печиво буде готове, ріжемо його на шматочки і поливаємо помадкою.

Читайте також: Вівсяне печиво (фоторецепт)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Медові млинці
Рагу з грибами
Їжа в школу
Що приготувати школяреві в школу на обід
Перекуси в школу
Ланч-бокс: ідеї
Що готувати на Горіховий Спас
Горіховий Спас – рецепти
Маковей рецепти – що приготувати
Коржі на Маковея – кращі рецепти
Що приготувати на Медовий Спас
7 смачних історій для пікніка з гірчицею Торчин
Як приготувати морозиво вдома
Харчування у Петрів піст 2019
Що можна і що заборонено їсти в Петрів піст


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці