Подскажите, что такое миллезимное шампанское и как его отличить, выделить среди остальных?

Миллезимное шампанское (фр. Millésimé) изготавливается в удачный урожайный год и производится исключительно из винограда этого года (наиболее удачные: 1947, 1949, 1952, 1953, 1955, 1959, 1962, 1964, 1966, 1970, 1975, 1982, 1985, 1988, 1990, 1996 гг). В то время, как обычное (немиллезимное) шампанское производится методом смешивания вин из разных виноградников. Миллезимное (винтажное) шампанское — престижное, дорогое вино с неповторимым приятным, свойственным только ему, вкусом. Миллезимное шампанское легко отличить от любого другого — его этикетка содержит надпись, на которой указывается год урожая. Такое шампанское поступает в продажу не раньше, чем через 3 года после тиражирования.
Идеально сочетается с черной икрой, омарами, суфле, моллюсками, сыром, манго и мороженым.
Температура подачи миллезимного шампанского:  8°С-10°С.