Классический кофе в турке: рецепт приготовления пошагово

Как приготовить классический кофе в турке? Этот самый старинный метод приготовления кофе по сей день остается самым популярным способом. В нашем материале вы найдете пошаговый рецепт, как приготовить кофе в турке по классическому рецепту.

Читайте также: Арабский кофе в турке на песке: рецепт в домашних условиях

Ингредиенты:

• Вода — 225 мл
• Соль — щепотка
• Черный кофе тонкого помола — 3 ч.л.

Способ приготовления:

1. Наливаем в турку (желательно медную) воду комнатной температуры. Засыпаем молотый кофе, добавляем крупицу соли и размешиваем.
2. Ставим кофе на маленький огонь. Варим напиток, пока на поверхности не начнет подниматься пенка.
3. Снимаем кофе с огня. Когда пенка опустится, возвращаем турку на огонь. Повторяем процедуру дважды.
4. Снимаем кофе с огня, накрываем блюдцем и настаиваем 1 минуту. Вливаем столовую ложку холодной воды и ждем еще одну минуту, пока осядет гуща.
5. Кофе готов! Добавляем сахар и молоко по вкусу.

Читайте также: Латте: рецепт в домашних условиях

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ