Пикантное сало от Игоря Мисевича

Рецепт вкусного сала, которое готовил кулинарный эксперт и знает все нюансы приготовления на своем опыте — найти довольно трудно. Поэтому читайте внимательно рецепт вкусного сала, пикантный вкус которого вас не разочарует и понравится вашим гостям.

Готовим с нами Сало в луковой шелухе: видео рецепт от шеф-повара

Ингредиенты для приготовления пикантного вкусного сала:

• сало – 500 г
• чеснок – 6 зубчиков
• соль – 2 ст. л.
• паприка – 2 ст. л.
• укроп – 10 г
• петрушка – 10 г
• подсолнечное масло – 50 мл

Готовим с нами Запеченное прессованное сало

Как приготовить пикантное сало:

1. Сало разрезать «книжкой».
2. Чеснок почистите и измельчите.
3. Приготовьте красную смесь: смешайте паприку с солью, маслом и чесноком.
4. Приготовьте зеленую смесь: зелень измельчите и смешайте с чесноком и солью.
5. В одну половину «книжки» выложите красную смесь, а в другую – зеленую.
6. Сало заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 20 мин.
7. Затем разверните и нарежьте.

Готовим с нами Как выбрать качественное сало? Советы Игоря Мисевича