Ребрышки в кукурузных хлопьях: рецепт приготовления

Как приготовить ребрышки в кукурузных хлопьях? Такая панировка сделает блюдо хрустящим, а розмарин и кориандр придадут ему потрясающий аромат. Читайте пошаговый рецепт ребрышек в кукурузных хлопьях. 

Читайте также: Свиные ребрышки с соусом барбекю от Сергея Калинина

Ингредиенты:

• свиные ребрышки — 1 кг
• кукурузные хлопья — 200 г
• лимон — 1 шт.
• масло — 80 мл
• соевый соус — 20 мл
• сушеный розмарин — 6 г
• молотый кориандр — 3 г

Читайте также: Ребрышки на мангале

Способ приготовления:

1. Приготовьте маринад: натрите цедру лимона и выжмите сок, смешайте с соевым соусом и маслом. Положите в маринад очищенные от пленки ребрышки, маринуйте 30 мин. при комнатной температуре.
2. Для панировки — измельчите в блендере кукурузные хлопья до мелкой крошки, добавьте сушеный розмарин и молотый кориандр.
3. Замаринованные ребрышки, а не обсушивая, обкачайте в панировке и обжарьте на масле по 5 мин. с каждой стороны. Затем запеките в духовке в течение 20 мин. при температуре 180 ° С.

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ