Реберця в кукурудзяних пластівцях: рецепт покроково

Як приготувати реберця в кукурудзяних пластівцях? Таке панірування зробить страву хрусткою, а розмарин та коріандр нададуть їй приголомшливий аромат. Читайте покроковий рецепт реберець в кукурудзяних пластівцях.

Читайте також:

Інгредієнти: Свинячі реберця з соусом барбекю від Сергія Калініна

свинячі реберця – 1 кг
кукурудзяні пластівці – 200 г
лимон – 1 шт.
олія – 80 мл
соєвий соус – 20 мл
сушений розмарин – 6 г
мелений коріандр – 3 г

Читайте також: Реберця на мангалі

Спосіб приготування:

Приготуйте маринад: натріть цедру лимона та витисніть сік, змішайте з соєвим соусом та олією. Покладіть у маринад зачищенні від плівки реберця, маринуйте 30 хв. за кімнатної температури.
Для паніровки – подрібніть у блендері кукурудзяні пластівці до дрібної крихти, додайте сушений розмарин та мелений коріандр.
Замариновані реберця, не обсушуючи, обкачайте у паніровці та обсмажте на олії по 5 хв. з кожного боку. Потім запечіть у духовці впродовж 20 хв. за температури 180°С.

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ

Поділитися рецептом