Реберця в кукурудзяних пластівцях: рецепт приготування

Як приготувати реберця в кукурудзяних пластівцях? Таке панірування зробить страву хрусткою, а розмарин та коріандр нададуть їй приголомшливий аромат. Читайте покроковий рецепт реберець в кукурудзяних пластівцях.

Читайте також:

Інгредієнти: Свинячі реберця з соусом барбекю від Сергія Калініна

• свинячі реберця – 1 кг
• кукурудзяні пластівці – 200 г
• лимон – 1 шт.
• олія – 80 мл
• соєвий соус – 20 мл
• сушений розмарин – 6 г
• мелений коріандр – 3 г

Читайте також: Реберця на мангалі

Спосіб приготування:

1. Приготуйте маринад: натріть цедру лимона та витисніть сік, змішайте з соєвим соусом та олією. Покладіть у маринад зачищенні від плівки реберця, маринуйте 30 хв. за кімнатної температури.
2. Для паніровки – подрібніть у блендері кукурудзяні пластівці до дрібної крихти, додайте сушений розмарин та мелений коріандр.
3. Замариновані реберця, не обсушуючи, обкачайте у паніровці та обсмажте на олії по 5 хв. з кожного боку. Потім запечіть у духовці впродовж 20 хв. за температури 180°С.

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ