Загрузка...
Это блюдо из «роз» выглядит невероятно оригинально, красиво и празднично! Привычная картошка и мясной фарш превращаются в настоящее произведение искусства. Самое важное — приготовление не требует много времени и особых навыков, поэтому вы без труда сможете удивить домочадцев и гостей. Читайте пошаговый рецепт «роз» с фаршем и картофельными лепестками в нашем материале.
Читайте также: Тыквенный рулет с мясным фаршем под острым тыквенным соусом: рецепт приготовления
Ингредиенты:
- фарш куриный — 140 г
- фарш свиной — 60 г
- картофель — 3 шт.
- соль — 8 г
- черный молотый перец — 2 г
- сметана (15%) — 40 мл
- болгарский перец — 1 шт.
- овсяные хлопья — 60 г
- сливочное масло — 60 г
Ингредиенты для соуса:
- сметана (15%) — 160 мл
- петрушка — 3 веточки
- укроп — 3 веточки
- чеснок — 2 зубчика
- соль — 3 г
Способ приготовления:
- Очищенный картофель порежьте тонкими слайсами, выложите на тарелку в один слой, посолите и оставьте на 10 мин. Затем просушите бумажными полотенцами.
- Смешайте куриный и свиной фарш. Посолите, поперчите, добавьте сметану и перемешайте. Затем добавьте порезанный кубиками болгарский перец и перемолотые овсяные хлопья, еще раз перемешайте.
- Для соуса — соедините сметану с измельченным укропом и петрушкой, выдавите чеснок, перемешайте.
- Выложите картофельные лепестки с напуском друг на друга полоской по 8-10 шт. Поверх них выложите полоской фарш, сверху — соус. Сверните в «розу».
- Выложите «розы» в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную молотыми овсяными хлопьями. Запекайте 30 минут при температуре 200 ° C.
Читайте также: Картофельная колбаса: пошаговый рецепт
У меня получилось! 
