Картофельная колбаса: пошаговый рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Вкусные колбаски можно приготовить из картошки! Удивлены? Приготовить колбасу из картошки очень даже не сложно. Читайте рецепт картофельной колбасы от Все Буде Смачно и удивляйте своих близких оригинальным рецептом.

Читайте также: Домашние колбаски от Игоря Мисевича

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг
  • репчатый лук – 200 г
  • сало – 200 г
  • соль – 15 г
  • сода – 5 г
  • уксус – 10 мл
  • черный молотый перец – 3 г
  • кориандр – 6 г
  • молотый мускатный орех – 6 г
  • лавровый лист – 3 шт.
  • масло – 20 мл
  • свиная оболочка (кишки) – 1 м
  • коньяк – 50 мл

Способ приготовления:

  1. Свиную оболочку промойте, очистите от слизи и замочите в воде с солью, уксусом, содой, черным молотым перцем, лавровым листом, кориандром и мускатным орехом. Маринуйте час.
  2. Обжарьте сало до шкварок и измельчите их в блендере. На вытопленном из сала жире обжарьте лук.
  3. Натрите картофель на мелкой терке вместе с луком, посолите, отожмите немного сока и смешайте его с перетертыми шкварками и обжаренным луком, кориандром, мускатным орехом.
  4. Начините свиную оболочку фаршем, формируя колбаски с помощью кулинарной нити. Наколите их булавкой и запекайте на решетке в духовке в течение 15 минут при температуре 180°C.

Читайте также: Колбаски с потрохами

Video: Картофельная колбаса: рецепт приготовления

Как приготовить картофельную колбасу? Рецепт приготовления не так уж и сложен. Читайте рецепт картофельной колбасы от Все Буде Смачно

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ

Поделиться рецептом
Попробуй еще
3 рецепта блюд из свинины и телятины на любой вкус
Вегетарианский гамбургер
Апельсиновый торт от Лизы Глинской
Творожные кексы и баница: простые рецепты
Кальмары, фаршированные картофелем (видеорецепт)
Пирожные Картошка от Татьяны Литвиновой
7 классных рецептов зимней лазаньи
Что сделать, чтобы картошка в мундире не лопалась?
Хлебный кекс с рыбой
Торт Муравейник
Печенье с маком и кунжутом
Блины с морепродуктами
Шоколадный торт Лава страсти
Торт Рыжик
Как приготовить жареный фаршированный перец

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочные кексы
Яблочные кексы
Яблочные оладьи