Торт из зефира

Готовим крем: масло и слегка размягченный маргарин взбиваем венчиком, постепенно добавляя сгущенное молоко, сваренное в течение 2 часов, и желтки. Затем добавляем несколько капель ромовой эссенции, лимонный сок, дробленые орехи и хорошенько перемешиваем.
Дно тортовницы выстилаем вафлями, выкладываем половину приготовленного крема, затем укладываем плотно один к другому зефир, прикрываем остатком крема, разравниваем верх, кладем сверху вафли и охлаждаем. Торт выкладываем на блюдо, верх и бока обсыпаем дроблеными орехами, украшаем ягодами из варенья и половинками орехов. Подаем к столу.