Европейская кухня
Рецепты на Рождество 2024
Загрузка...
Приготовление рождественского кекса в мультиварке является достаточно простым и быстрым процессом, и его стоит попробовать даже тем, кто не является опытным в кулинарии. Мультиварка помогает равномерно выпекать тесто и сохраняет влагу, что делает кекс сочным. Обязательно попробуйте приготовить рождественский кекс в мультиварке и наслаждайтесь вашим кулинарным шедевром!
Как приготовить рождественский кекс в мультиварке
Шаг 1
Промываем сухофрукты, измельчаем более крупные до размера изюма, кладем в банку и заливаем их стаканом любого крепкого алкоголя. Ставим в холодильник на 1-6 дней, периодически переворачиваем банку, чтобы все равномерно пропиталось.
Шаг 2
Перемалываем миндаль и 35 г сахара в кофемолке или растираем в ступке.
Шаг 3
Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем корицу, кардамон, мускатный орех и гвоздику. Добавляем 4 ложки полученной смеси к сухофруктам и перемешиваем.
Шаг 4
Взбиваем сливочное масло, пока оно не станет пышным и не увеличится в размере. Затем вбиваем яйца по одному.
Шаг 5
Добавляем к взбитому маслу мучную и миндальную смесь, цедру апельсина. Добавляем сухофрукты, все хорошо перемешиваем.
Шаг 6
Смазываем чашу мультиварки маслом и выкладываем туда тесто. Готовим на мощности 850 Ватт. В режиме «Выпечка» готовим 1 час 50 минут, затем переворачиваем и печем еще 30 минут.
Шаг 7
Готовим сироп: смешиваем 2 столовые ложки алкоголя с 2 столовыми ложками сахара и прогреваем, пока сахар полностью не растворится. Делаем в кексе проколы и пропитываем его сиропом. Ждем, пока он остынет.
Шаг 8
Полностью остывший кекс заворачиваем в пекарскую бумагу, фольгу и пищевую пленку и ставим в холодильник на 1-2 месяца.
Чтобы проверить, готов ли кекс, протыкаем его деревянной палочкой. Если она остается сухой, тесто хорошо пропеклось.
Готовим с нами
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Готовим с нами
Штоллен: рецепты немецкого рождественского кекса
Готовим с нами
Итальянский рождественский кекс
.jpg){kind=small}
