Европейская кухня
Рецепты на Рождество 2024
Загрузка...
Кекс с мандаринами – это больше, чем просто блюдо. Это изящный шедевр, который переносит вас в атмосферу радости и тепла праздничных вечеров. Попробуйте его с родными и друзьями, и пусть этот вкус останется в вашей памяти как часть самых теплых воспоминаний о Рождестве!
Как приготовить кекс с мандаринами
Шаг 1
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до белого состояния. По одному добавляем в масло яйца.
Шаг 2
Муку соединяем с разрыхлителем и какао. Хорошо перемешиваем. Добавляем 1/3 части муки к сливочному маслу. Когда масло с мукой соединятся, вливаем немного молока. Снова добавляем немного муки и молоко. Так, за 3 подхода всыпаем всю муку и вливаем все молоко.
Шаг 3
Кладем в тесто мандариновую цедру, добавляем 1 каплю ванильной эссенции и кладем орехи. Перемешиваем.
Шаг 4
Силиконовую форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем какао. Выкладываем в форму часть теста, добавляем дольки мандаринов, утапливая их в тесте. Добавляем еще часть теста и часть мандаринов. Сверху мандарины запечатываем тестом.
Шаг 5
Духовку разогреваем до 180 °С и помещаем в нее форму с кексом. Выпекаем до готовности примерно 60 минут.
Тонкости приготовления кекса
- Новую силиконовую форму нужно смазать сливочным маслом и запечь в духовке несколько минут.
- Какао можно в тесто не класть. Вместо него добавьте в тесто 40 г муки.
Готовим с нами
Штоллен с марципаном
Готовим с нами
Итальянский рождественский кекс
Готовим с нами
Морковный пирог — рецепт от Эктора Хименеса-Браво
.jpg){kind=small}
