Что приготовить из авокадо: 5 супер рецептов

Ищете рецепты блюд из авокадо? Мы предлагаем попробовать приготовить оригинальные блюда: салат с креветками и авокадо под соусом Песто, яйца, запеченные в авокадо, такос с курицей и авокадо, тартар из тунца и авокадо или роллы со скумбрией и авокадо. Выбирайте себе по вкусу и готовьте вместе с нами!

Салат с креветками и авокадо под соусом Песто

Ингредиенты:

• креветки (вареные) – 300 г
• авокадо – 1 шт.
• салат Айсберг – 5 листов
• оливковое масло – 1/4 чашки
• соус Песто – по вкусу.

Как приготовить салат с креветками и авокадо под соусом Песто

1. Салат нарезаем полосками, авокадо – кубиками. Чистим креветки.
2. Готовим соус Песто: базилик ополаскиваем прохладной водой и отделяем листья от стеблей. Продолжение рецепта читайте здесь.

Готовим с нами Салаты с авокадо: 3 оригинальных рецепта

Яйца, запеченные в авокадо

Ингредиенты:

• авокадо – 2 шт.
• яйца – 4 шт.
• зеленый лук – по вкусу
• соль, перец, специи – по вкусу

Как приготовить яйца, запеченные в авокадо

1. Разрезаем авокадо на половинки и удаляем косточки. Ложкой удаляем немного мякоти из центра каждой половинки авокадо, чтобы яйцо полностью поместилось.
2. Выкладываем авокадо в сковороду без ручки или форму для выпечки (лучше если плоды будут плотно соприкасаться друг с другом). Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Готовим с нами Сырные шарики с авокадо

Такос с курицей и авокадо

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.
• кукурузная мука – 100 г
• пшеничная мука – 150 г
• водоросли нори, измельченные – 2 шт.
• яичный белок – 1 шт.
• куриное филе – 200 г
• томат – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• имбирь – 5 г

Как приготовить такос с курицей и авокадо

1. Чтобы приготовить лепешку такос смешиваем сухие ингредиенты, яичный белок и добавляем масло.
2. Постепенно добавляем полстакана воды, замешиваем тесто.
3. Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной 1 мм, вырезаем выемкой круглые коржи. Продолжение рецепта читайте тут.

Готовим с нами Рибний салат з авокадо

Тартар из тунца и авокадо

Ингредиенты:

• тунец (сырой) – 50 г
• авокадо – 50 г
• нори – 0,25 шт.
• оливковое масло – 10 мл
• сок лимона – 10 мл
• соевый соус – 10 мл
• кунжут – 2 г
• унаги-соус – по вкусу

Как приготовить тартар из тунца и авокадо

1. Готовим соус: в оливковое масло постепенно добавляем соевый соус, перемешиваем и вливаем лимонный сок. Хорошо перемешиваем.
2. Тунец и авокадо нарезаем небольшими кубиками. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Роллы со скумбрией и авокадо

Ингредиенты:

• рис для суши – 120 г
• огурец свежий – 10 г
• скумбрия с/с  – 40 г
• майонез – 10 г
• авокадо – 10 г
• кунжут – 20 г
• лук зеленый – по вкусу

Как приготовить роллы со скумбрией и авокадо

1. Лист нори выкладываем глянцевой стороной на бамбуковый коврик, а шершавой стороной к себе.
2. На нори выкладываем слой из риса, оставив часть листа незаполненной. При этом, рис с одной стороны должен немного выступать за лист нори. Продолжение рецепта читайте тут.

Готовим с нами Тосты с яйцом и авокадо: рецепт вкусного завтрака