Загрузка...Единственный в мире музей сала, которое считается национальным украинским продуктом, открыт на пл. Свободы во Львове. Инициатором стал художник-дизайнер Борис Бергер, автором концепции выступил скульптор Мирослав Дедишин.
В экспозиции музея «Сало» представлены разнообразные скульптуры из сала, а также картины, фотографии и другие произведения искусства, посвященные этой жирной закуске. Центральным экспонатом музея является копия человеческого сердца из сала, которая занесена в Книгу рекордов Украины. Также среди экспонатов выставки можно увидеть фигуру гуманоида из сала, сальные свечи, шахматы, кресло и многие другие предметы.
При музее «Сало» работает ресторан, где можно заказать не только сало в шоколаде, но и другие экзотические блюда из национального продукта.
Цитаты из меню музея-ресторана «Сало» (язык оригинала).
Салоарт меню
Перші у світі скульптури з сала можна спробувати на смак. Мистецькі об’єкти львівського скульптора Мирослава Дедишина та Тетяни Муетдинової, завдяки кулінарній майстерні музею «Сало» перетворюються на смачні страви. Це варто скуштувати!
«Львівський Лев» (сало, кукурудзяна каша зі шкварками, реберця в медовому соусі, крижавки, помідор квашений, огірок квашений, соус з чорносливом і соус мужбей).
«Вуйко-ніс» (сало, мозок смажений з горіхами і цибулею, гречка зі шкварками, аджика, крижавки, помідор квашений, огірок квашений).
«Тарас Бульба» (сало, картопля по-домашньому, ребра в медовому соусі, аджика, соус мужбей, крижавки, помідор квашений, огірок квашений).
«Реінкарнація» (сало, картопля з чорносливом, ананасом і смаженою свининою, аджика, крижавки, помідор квашений, огірок квашений).
«Прутень Давида» (сало, вареники з картоплею смажені з фаршем у вершковому соусі, подаються з яйцями з фаршу з яйками всередині, крижавки, помідор квашений, огірок квашений).
«Вухо Ван Гога» (сало, печена картопля, курячий рулет з соусами, крижавки, помідор квашений, огірок квашений).
«Губи Монро» (морозиво з сала на фруктовому салаті, подається з малиновим соусом і полуницею).
Сало в шоколаді.
Суші «Сало».
Рол з сала (сало, корнішон, помідор квашений, гірчиця, цибуля зелена).
Рол з червоного сала (сало з паприкою, норі, огірок, помідор, картопля).
Рол (курка, шпондер копчений, сир твердий, майонез, зелень, спеції, соус).
