Загрузка...
Грибы свежие очищаем, моем, отвариваем, мелко нарезаем и соединяем с пропущенной через электрическую мясорубку телятиной.
Добавляем яйцо, соль, черный перец. Фарш тщательно выбиваем.
Затем делаем бифштексы продолговатой формы, панируем их в муке и обжариваем на разогретой сковороде с жиром.
.jpg)
