Фрикадельки из индейки от Эктора Хименеса-Браво

Как приготовить фрикадельки из индейки

1. С индейки снимаем кожу, а мясо перекручиваем на фарш.
2. Орехи слегка обжариваем на сковороде в течение 2-х минут.
3. В фарш добавляем рубленый лук, изюм, яйцо, кинзу, кумин, орехи и подсолнечное масло.
4. Подсолнечным маслом смазываем тарелки и выкладываем на них сформированные шарики из мяса.
5. Фрикадельки обжариваем с небольшим количеством масла до румяной корочки, а затем запекаем в духовке при температуре 210 градусов в течение 5 минут.

Готовим соус

Смешиваем йогурт, измельченный чеснок, сок лимона, кумин, перец чили и немного растительного масла. Готовые фрикадельки с мясом индейки поливаем соусом, украшаем кинзой и орехами. Также можно приготовить суп с фрикадельками.

Готовим с нами Сырный суп с фрикадельками от Елизаветы Глинской

Готовим с нами Как приготовить фрикадельки с подливой?

Готовим с нами Спагетти с фрикадельками из грибов и тофу