Способ приготовления: Масло растапливаем на слабом огне, когда оно прогреется и начнет дымиться, добавляем муку и, помешивая, прожариваем до золотистого цвета. Затем постепенно вливаем горячий бульон и вино, не переставая помешивать. Полученную массу солим и перчим по вкусу. В готовый горячий соус кладем маленькие кусочки сливочного масла, солим и перчим по вкусу. Соус перемешиваем и подаем на стол горячим.
Соус морской
Загрузка...
Способ приготовления: Масло растапливаем на слабом огне, когда оно прогреется и начнет дымиться, добавляем муку и, помешивая, прожариваем до золотистого цвета. Затем постепенно вливаем горячий бульон и вино, не переставая помешивать. Полученную массу солим и перчим по вкусу. В готовый горячий соус кладем маленькие кусочки сливочного масла, солим и перчим по вкусу. Соус перемешиваем и […]
Общее время:
35 мин.
средний рецепт
Попробуй еще
Больше идей
