Котлеты морковные

Как приготовить котлеты морковные

1. Морковь очищаем, моем под холодной проточной водой и натираем на крупной тёрке.
2. Кладем в кастрюлю, добавляем молоко, сливочное масло и томим под крышкой на слабом огне до полуготовности.
3. Затем добавляем манную крупу и доводим массу до готовности.
4. Затем охлаждаем ее до 60°С и добавляем яйцо, протертый творог, сахар и всё перемешиваем.
5. Из готовой массы формируем котлетки и обваливаем в сухарях.
6. Жарим на разогретой сковороде со сливочным маслом.

К готовым морковным котлетам подаем сметану.

ГОТОВИМ С НАМИ
Морковь по-корейски: тонкости приготовления