Картофель нарезаем мелкими кубиками. Морковь и лук шинкуем, кладем на разогретую сковороду, обжариваем. После этого все овощи закладываем в кастрюлю, заливаем кипяченой водой и варим 10 минут. Затем кладем в бульон рыбу, головку лука, варим еще 10 минут. В процессе приготовления для осветления бульона вливаем в блюдо пару ложек растительного масла, добавляем мелко нарезанную зелень, водку, солим и перчим. Блюдо подаем на стол горячим.
Русская уха
Загрузка...
Картофель нарезаем мелкими кубиками. Морковь и лук шинкуем, кладем на разогретую сковороду, обжариваем. После этого все овощи закладываем в кастрюлю, заливаем кипяченой водой и варим 10 минут. Затем кладем в бульон рыбу, головку лука, варим еще 10 минут. В процессе приготовления для осветления бульона вливаем в блюдо пару ложек растительного масла, добавляем мелко нарезанную зелень, водку, […]
Общее время:
40 мин.
несложный рецепт
Попробуй еще
Больше идей
