Пикник
Загрузка...
Как приготовить шашлык из сома: пошаговый рецепт
1. Соедините цедру лимона, молотый кориандр, молотый имбирь, сушеный чеснок, черный молотый перец, соль, кардамон и масло. Нарежьте филе сома на кожуре крупными кусками. Выложите в смесь специй, перемешайте. Оставьте промариноваться на 15 мин.
2. Насадите кусочки сома на шампуры, прокалывая кожицу. Жарьте шашлыки из сома на мангале 10 мин. с одной стороны и 5 мин. — с другой.
3. Для соуса — разотрите вилкой томаты в собственном соку. Добавьте измельченные болгарский перец, перец чили и чеснок, натертый на мелкую терку. Затем добавьте сок лимона, масло, измельченный базилик, соль и черный молотый перец, перемешайте. Подавайте шашлык из сома — с томатным соусом.
Смотрите онлайн 10 быстрых блюд на мангале. Серия 2
Смотрите видеорецепт приготовления курицы-гриль от Все буде смачно
.jpg)
