Закусочный торт «Губка боб». 10 блюд к детскому празднику. 2 место

Пошаговый рецепт приготовления закусочного торта «Губка боб»

1. Приготовьте лепешки. Для коржа с болгарским перцем — соедините яичные белки, соль, черный молотый перец, муку, сливки, масло и натертый на мелкую терку сыр. Перемешайте. Болгарский перец нарежьте кубиками, добавьте в тесто, перемешайте.
2. Для коржа со шпинатом — соедините яичные белки, соль, черный молотый перец, муку, сливки, масло и натертый на мелкую терку сыр. Перемешайте. Размороженый шпинат отожмите от воды, добавьте в тесто, перемешайте.
3. Для желточной лепешки — соедините яичные желтки, соль, черный молотый перец, муку, сливки, масло и натертый на мелкую терку сыр. Перемешайте.
   Вылейте все три массы на противни с пергаментом. Выпекайте 15 мин при температуре 180⁰С. Дайте остыть.
4. Индюшачье филе отварите в течение 40 мин с солью и черным молотым перцем. Разрежьте на произвольные куски, перебейте до однородности. Дайте остыть. Смешайте творог, соль, черный молотый перец, листья укропа и петрушки. Перебейте до однородности.
5. Сформируйте торт. Корж с болгарским перцем смажьте третью сырного крема, присыпьте половиной филе индейки. Накройте желточнным коржом, смажьте третью сырного крема, посыпьте остатком индейки. Выложите шпинатный корж. Смажьте кремом.
6. Черные оливки перебейте в мелкую крошку, отложив 4 шт. для отделки. Присыпьте измельченными оливками 1/6 часть торта снизу. Белки и желтки сваренных вкрутую яиц натрите порознь на мелкой терке. Выше маслин выложите полоску натертого белка. Всю остальную поверхность торта присыпьте натертым желтком.
7. Еще одно сваренное вкрутую яйцо разрежьте поперек пополам. С разрезанных половинок с середины срежьте по 1 слайсу, выложите на верхнюю часть торта — это глаза. Оливку разрежьте пополам поперек, выложите на глаза из яйца — это зрачки. Еще 1 оливку нарежьте полосками, выложите поверх глаз с яйца — это ресницы.
8. С болгарского перца вырежьте рот, выложите ниже глаз. С остатков белка вырежьте 2 небольших прямоугольники, выложите на рот из перца — это зубы. Еще две оливки нарежьте полосками, выложите вокруг рта.
9. С остатков болгарского перца вырежьте треугольник и квадрат. Выложите эти части на низ торта, формируя галстук. Отрежьте кусочек стебля сельдерея, вставьте между ртом и глазами — это нос Губки Боба. Дайте торту настояться.

Смотрите онлайн 10 блюд к детскому празднику. Серия 2

Смотрите видеорецепт приготовления салата в морковке от Все буде смачно

Закусочный торт «Губка боб»: видеорецепт