Загрузка...
Приготовление кукурузных хлопьев
В посуде для взбивания смешиваем кукурузную и пшеничную муку, добавляем щепотку соли и вливаем немного воды. Месим тесто, пока оно не перестанет приставать к пальцам и быть рассыпчатым. Скатываем из теста маленькие шарики и разравниваем их пальцами. Разогреваем сковороду и поджариваем хлопья на небольшом количестве масла.
Приготовление топпинга
Смешиваем тертый помидор, оливковое масло, базилик или орегано, соль и перец. Замачиваем анчоусы в воде для того, чтобы убрать из них лишнюю соль.
Подача и сервировка кукурузных хлопьев
Подаем хлопья с анчоусами и маслинами, политыми чайной ложной томатного соуса.
