Вышел новый выпуск ресторанного гида «Мишлен»

Во Франции вышел новый выпуск знаменитого красного гида «Мишлен» — самого известного и наиболее влиятельного рейтинга отелей и ресторанов.

В выпуске 2013 года рассказывается о более чем 500 заведениях. По словам экспертов, особого внимания были удостоены заведения, которые ориентированы на приготовление блюд из местных и сезонных продуктов. В этом году своих первых мишленовских звезд были удостоены 39 разных заведений. Три звезды досталось ресторану «Золотая волна» в Сен-Тропе.

Новый красный гид «Мишлен» поступит в продажу 1 марта, пишет lenta.ru.

Справка: гид «Мишлен» выпускается с 1900 года. Заведения в нем оцениваются по трехзвездочной системе. Одна звезда присуждается ресторану, который достиг определенных высот в каком-то одном кулинарном направлении. Двумя звездами отмечают те заведения, куда стоит поехать, даже если изначально спланированное путешествие не включает его посещение. Трех звезд удостаиваются заведения, ради которых следует предпринять отдельную поездку.