10 найбільш корисних сніданків

Омлет-суфле по-французьки з шинкою й пармезаном

СКЛАДОВІ:

• Яйця – 6 шт.
• Цибуля-порей – 1 шт.
• Шинка – 100 г
• Вершкове масло – 50 г
• Сметана – 200 г
• Вершки 20% – 100 мл
• Мускатний горіх – до смаку
• Пармезан – 50 г
• Петрушка – до смаку
• Сіль – до смаку
• Перець – до смаку

Як приготувати омлет-суфле по-французьки

1. Яйця збиваємо зі сметаною, вершками, рубленою петрушкою, мускатним горіхом, сіллю і перцем.
2. Після цього яєчну масу змішуємо з тертим пармезаном.
3. Нарізаємо шинку й обсмажуємо на вершковому маслі до злегка золотистого кольору, після чого додаємо нарізану цибулю-порей (тільки білу частину стебла) і смажимо, поки порей не стане м’яким.

Продовження рецепта читайте тут.

Вівсяна каша без варіння

СКЛАДОВІ:

• Вівсяні пластівці – 1 склянка
• Ягоди (свіжі або заморожені) – до смаку
• Цедра апельсина – до смаку
• Апельсин (часточки) – до смаку

Як приготувати вівсяну кашу без варіння

1. Вівсянку засипаємо в тарілку.
2. Обдаємо апельсин окропом і натираємо цедру апельсина.
3. Додаємо ягоди, свіжі або заморожені.

 Ми взяли заморожену ожину, але ягоди можуть бути будь-які.

Продовження рецепт читайте тут.

Кукурудзяний суп-пюре з сиром – смачно і корисно

СКЛАДОВІ:

• Кукурудза – 400 г
• Вершки – 80-100 мл
• Молоко – 300 мл
• Сік лимона – 10 мл
• Сир чедер – 20-40 г
• Сіль – до смаку
• Перець – до смаку
• Зелень – для подачі

Як приготувати кукурудзяний суп-пюре з сиром

1. В каструлю вливаємо молоко, викладаємо кукурудзу і проварюємо на слабкому вогні близько 10-15 хвилин.
2. Потім до кукурудзи вливаємо вершки й на середньому вогні доводимо до кипіння.
3. Вміст каструлі переливаємо в блендер і збиваємо. За необхідності можна й процідити.

Продовження рецепта читайте тут.

Домашні мюслі

СКЛАДОВІ:

• Молоко – 1 склянка
• Цукор – 4 ст. л.
• Родзинки – 3 ст. л.
• Волоські горіхи (очищені та подрібнені) – 2 ст. л.
• Вершкове масло – 60 г
• Вівсяні пластівці – 1 склянка

Як приготувати домашні мюслі

1. Вершкове масло розтоплюємо на сковороді, потім всипаємо вівсяні пластівці й обсмажуємо їх 5 хвилин на середньому вогні до тих пір, поки вони не стануть світло-коричневого кольору.
2. Додаємо родзинки, горіхи, цукор. Тепер всі компоненти добре перемішуємо й обсмажуємо не більше 2 хвилин.

Продовження рецепта читайте тут.

Гарбузова каша на молоці – рецепт від бабусі

СКЛАДОВІ:

• Гарбуз – 1 кг
• Молоко – 0,5 л
• Цукор – 1 ст. л.
• Пшоно – 3-4 ст. л.
• Родзинки – 1/4 склянки

Як приготувати гарбузову кашу на молоці

1. Чистимо гарбуз від шкірки і довільно нарізаємо його на дрібні шматочки.
2. Заливаємо водою і варимо близько 10 хвилин до готовності.
3. Зливаємо воду, а гарбуз подрібнюємо. Перетворюємо його в пюре.
4. Заливаємо гарбуз молоком і ставимо на вогонь. Коли молоко закипить, кладемо пшоно, цукор, масло та помиті родзинки.

Продовження рецепта читайте тут.

Фруктовий салат на подушці з сорбета

СКЛАДОВІ:

• Ананас (очищений) – 40 г
• Виноград – 40 г
• Полуниця – 3 шт.
• Апельсин – 0,5 шт.
• Ківі – 1 шт.
• Груша – 0,5 шт.
• Сорбет – 60 г

Як приготувати фруктовий салат

1. Змішуємо нарізану кубиками м’якоть груші, ананаса, ківі та полуниці.
2. Додаємо половинки винограду без кісточок.
3. Зрізаємо в апельсина шкірку та видаляємо плівки, що розділяють м’якоть на сегменти.
4. Додаємо апельсин до решти фруктів та перемішуємо.

Продовження рецепта читайте тут.

Салат з авокадо, руколою та пармезаном

СКЛАДОВІ:

• Мікс із салатного листя – 20 г
• Корінь селери – 15 г
• Рукола – 15 г
• Помідор – 3 шт.
• Маслини – 5 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Бальзамічний оцет – 10 мл
• Оливкова олія – 10 мл
• Пармезан – 5 г

Як приготувати салат з авокадо, руколою та пармезаном

1. Авокадо очищаємо від шкірки, розрізаємо на 2 частини та витягуємо з нього кісточку.
2. Після чого нарізаємо плід тонкими часточками й викладаємо на тарілку.
3. Помідори та маслини розрізаємо на 2 частини й розміщуємо зверху на авокадо.

Продовження рецепта читайте тут.

Проста сирна запіканка з маком і яблуками

СКЛАДОВІ:

• Кисломолочний сир – 250 г
• Яйця – 3 шт.
• Мед – 3 ст. л.
• Яблука – 1 шт.
• Мак – 2 ст. л.
• Олія – 1 ч. л.

Як приготувати просту сирну запіканку з маком і яблуками

1. Для сирної запіканки з маком і яблуками сир збиваємо з яйцями.
2. Яблуко очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими слайсами.
3. До сиру додаємо мед і мак, добре перемішуємо. Додаємо яблука, перемішуємо.

Продовження рецепта читайте тут.

Насіння льону з йогуртом та бананом – суперфуд на сніданок

СКЛАДОВІ:

• Насіння льону – 2 ч. л.
• Йогурт – 200 мл
• Банан – 1 шт.
• Свіжі ягоди – до смаку
• Мед – 1 ч. л.
• Гранола – до смаку
• Горіхи – до смаку

Як приготувати насіння льону з йогуртом та бананом

1. Насіння льону необхідно запарити з вечора або проварити вранці близько 3 хвилин у злегка підсоленій воді.
2. В блендер викладаємо льон, банан, мед і вливаємо йогурт.
3. Все збиваємо і перекладаємо у миску для подачі.

Продовження рецепта читайте тут.

Млинці з цільнозернового борошна

СКЛАДОВІ:

• Молоко – 250 мл
• Борошно цільнозернове – 80 г
• Олія – 2 ст. л.
• Яйце – 1 шт.
• Цукор – 1 ч. л.
• Сіль – дрібка
• Вершкове масло – 50 г

Як приготувати млинці з цільнозернового борошна

1. Борошно, яйця і половину молока добре перемішуємо.
2. Виливаємо решту молока, додаємо цукор, сіль і знову перемішуємо, щоб не було грудочок.
3. Додаємо олію та відставляємо готове тісто на пів години.

Продовження рецепта читайте тут.

Готуймо з нами Як правильно снідати: 5 варіантів від Світлани Фус

Готуймо з нами ТОП 5 здорових сніданків

Готуймо з нами 5 швидких бутербродів на сніданок

Готуймо з нами Тости на сніданок: рецепт з полуницею, помідорами та авокадо від Алекса Якутова