Морква по-корейськи: тонкощі приготування

Як приготувати моркву по-корейськи

1. Натираємо моркву на тертці або нарізаємо довгими тонкими смужками. Посипаємо цукром і сіллю, скроплюємо оцтом і ретельно перемішуємо руками (не менш 3 хвилин).
2. Даємо моркві просочитися протягом 15 хвилин. Додаємо червоний перець до смаку і знову ретельно перемішуємо руками.
3. Нагріваємо на пательні рослинну олію, не доводячи до кипіння, поливаємо нею салат і добре перемішуємо. Після цього можна додати подрібнений часник.
4. Даємо салату настоятися ніч при кімнатній температурі, а потім прибираємо в холодильник.

При подачі до моркви по-корейськи можна додати кінзу.

Готуймо з нами Буряк по-корейски – рецепт в домашніх умовах

Готуймо з нами Мариновані баклажани по-корейськи: рецепт, як на ринку

Готуймо з нами Цвітна капуста по-корейськи – рецепт з фото