Морковь по-корейски: тонкости приготовления

Как приготовить морковь по-корейски

1. Натираем морковь на терке или нарезаем длинными тонкими полосками. Посыпаем сахаром и солью, сбрызгиваем уксусом и тщательно перемешиваем руками (не меньше 3 минут).
2. Даем моркови пропитаться в течение 15 минут. Добавляем красный перец по вкусу и снова тщательно перемешиваем руками.
3. Нагреваем на сковороде растительное масло, не доводя до кипения, поливаем им салат и хорошо перемешиваем. После этого можно добавить измельченный чеснок.
4. Даем салату настояться ночь при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник.

При подаче к моркови по-корейски можно добавить кинзу.

Готовим с нами Свекла по-корейски – рецепт в домашних условиях

Готовим с нами Баклажаны по-корейски – рецепт как на рынке

Готовим с нами Цветная капуста по-корейски — рецепт с фото