Морква по-корейськи: тонкощі приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Азіатська кухня
Приготувати моркву по-корейськи в домашніх умовах просто, якщо знати кілька нюансів. Один з них - вам знадобиться спеціальна терка для моркви по-корейськи, якщо ж її немає, можна нарізати моркву довгими і тонкими смужками за допомогою гострого ножа
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Морква1 кг
Цукор1 ст.л.
Оцет 9%2 ст.л.
Сіль1 ч.л.
Червоний перець крупного помелу за смаком
Рослинна олія50 г
Кінза за бажанням
Часник за бажанням
Додати в список покупок

Як приготувати моркву по-корейськи

  1. Натираємо моркву на тертці або нарізаємо довгими тонкими смужками. Посипаємо цукром і сіллю, скроплюємо оцтом і ретельно перемішуємо руками (не менш 3 хвилин).
  2. Даємо моркві просочитися протягом 15 хвилин. Додаємо червоний перець за смаком і знову ретельно перемішуємо руками.
  3. Нагріваємо на пательні рослинну олію, не доводячи до кипіння, поливаємо нею салат і добре перемішуємо. Після цього можна додати подрібнений часник.
  4. Даємо салату настоятися ніч при кімнатній температурі, а потім прибираємо в холодильник.

При подачі до моркви по-корейськи можна додати кінзу.

 

Читайте також: Салат з синьою капустою, морквою та куркою

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Прості закуски на Новий рік 2019
Крок-мадам – рецепт сендвіча
Форшмак овочевий
Цвітна капуста з сиром
Жульєн із риби
Шаурма в сирному лаваші
Буріто з квасолею
Гриби, фаршировані рисом
Страви з лаваша в духовці: ТОП-5 простих рецептів
Грибний жульєн від МастерШеф
Рогалики, фаршировані бринзою з кмином
Цибулеві кільця з кунжутом
Шашлик із крабових паличок у паніровці
Тарталетки — 5 простих рецептів
Холодець: рецепт приготування

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт салата гранатовый браслет с яблоком, рецепт приготовления салата гранатовый браслет с яблоком, как приготовить салат гранатовый браслет с яблоком, состав салата гранатовый браслет с яблоком, как приготовить салат гранатовый браслет с яблоком
Салат Гранатовий браслет з яблуком
рецепт салата оливье, рецепт приготовления салата оливье, как приготовить салат оливье, состав салата оливье, как приготовить салат оливье
Класичний олів’є