Корочка ананаса должна быть достаточно упругой, а сам плод — слегка мягковатым. Если корка покрыта темными пятнами, это символизирует о том, что ананас явно перезрел и процесс брожения в нем уже начался. В идеале, листья ананаса — зеленые и свежие, а если попытаться извлечь листочек и он с легкостью отделиться от стержня плода — ананас наверняка спелый и ароматный.
Приятный сладкий аромат — один из явных критериев того, что выбор был сделан правильно. Приторный же кислый запах утверждает об обратном. И еще, похлопайте по ананасу: услышав глухой звук, ни на минуту не сомневайтесь — это «Ваш» плод.
Спробуй ще