Подскажите, как правильно разлить шампанское в бокалы, чтобы пена не выступала наружу? Благодарю!

Шампанское советуем наливать в бокал не торопясь, направляя струйку вина на наклоненную стенку бокала. Шампанское наливаем не за один раз: сперва наливаем небольшую часть, тем самым помогая пене осесть, а затем снова наливаем в бокал таким образом, чтобы он был заполнен на три четверти. Пузырьки должны быть мелкими, крупные же говорят о том, что качество шампанского оставляет желать лучшего.