Подскажите рецепт пахлавы и рыбной начинки для печеного картофеля. Большое спасибо.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Татьяна ([email protected])

ПАХЛАВА
 
Ингредиенты
Для теста
Дрожжи свежие — 20 г
Молоко — 0.5 ст
Яйцо — 1 шт
Масло топленое — 1 ст
Мука — 2 ст
Для начинки
Орехи грецкие — 200 г
Пудра сахарная — 1 ст
Мёд — 80 г
Кардамон (семена) — по вкусу
Желток — 1 шт
Соль — по вкусу

Приготовление
Дрожжи разводим в тёплом молоке, солим. Добавляем яйцо, немного масла и муку. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 40 минут.
В это время орехи пропускаем через мясорубку, соединяем с сахарной пудрой, мёдом и кардамоном. Все тщательно перемешиваем.
Из теста раскатываем 15 тонких коржей, укладываем их на противень, друг на дружку, и смазываем каждый корж топленым маслом. Первые и последние 3 коржа выкладываем без начинки, остальные прослаиваем начинкой через каждые два коржа.
Теперь смазываем пахлаву желтком, нарезаем ромбиками и выпекаем в разогретой до 180°С духовке в течение 30 минут.
Готовую пахлаву поливаем оставшимся топленым маслом.

РЫБНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПЕЧЕНОГО КАРТОФЕЛЯ

Ингредиенты
Яйца — 2 шт
Филе сельди (ломтики) — 8-10 шт
Лук (рубленый) — 5 ст.л.
Масло сливочное — 4 ст.л.
Зелень петрушки (рубленая) — 2 ст.л.

Приготовление
Яйца отвариваем и мелко нарезаем. Филе сельди так же измельчаем мелко. Соединяем подготовленные яйца, сельдь, лук, масло и зелень петрушки. Все тщательно перемешиваем. Готовой начинкой «фаршируем» печеный картофель.

ТВОРОЖНО-РЫБНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПЕЧЕНОГО КАРТОФЕЛЯ

Ингредиенты
Рыба копченая — 150 г
Яйца — 2 шт
Творог — 200 г
Сметана — 150 мл
Сок лимоный — 0.5 ч.л.
Перец чёрный (молотый) — по вкусу
Зелень укропа (измельченная) — по вкусу

Приготовление
Яйца отвариваем и мелко нарезаем. Рыбу так же мелко измельчаем. Соединяем подготовленные яйца, рыбу, творог, сметану, лимонный сок, перец и укроп. Все тщательно перемешиваем. Готовой начинкой «фаршируем» печеный картофель.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тертий пиріг
Здравствуйте! Можно ли при похудении зерновые хлопья заменить овсяной кашой? И можно ли в течение дня пить кофе, чай и воду?
Хочу приготовить цитрусовое варенье, минимизировав при этом количество сахара или вообще заменив его. Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить сахар и в какой пропорции?
Здравствуйте! Как вы считаете, целесообразно ли включить в меню для младших школьников суши? Спасибо.
В большинстве рецептах сахарной глазури для росписи пряников используется сырой белок. Насколько это безопасно, ведь в основном этот вид выпечки используют для детей?
Перестала есть суши и роллы, хотя очень их люблю. Все из-за того, что постоянно пугают всякими последствиями от такой еды. Особенно страшат паразиты, которыми можно заразиться от сырой рыбы. Правда ли
Несколько раз пробовала приготовить дома японские роллы, но они все время разваливаются. Рис слишком рассыпчатый, и форму они не держат. Как правильно сварить рис для роллов?
Что такое суп-рамэн?
Что такое мисо-суп?
Что, кроме суши и роллов, можно попробовать из блюд японской кухни? Хочется чего-то аутентичного и в то же время понятного по вкусу.
Підкажіть, будь ласка, як правильно зробити з домашнього сира сир твердий? Дякую.
Когда ем суши, добавляю в соевый соус васаби, и у меня либо очень остро получается, либо рис разваливается, когда макаю суши. Что я делаю не так?
Подскажите, можно ли есть суши и роллы ножом и вилкой?
Мені 27 років, мій зріст 170 і 87 кг. Харчуюсь в межах 1700-1900 ккал, після 18.00 не їм. Харчуюсь тільки правильними продуктами, але вага сходить повільно! Що мені робити?
Как эффективно похудеть человеку, который с работы не вылазит?

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибна поляна: 5 рецептів салату
рецепт салата гнездо глухаря, рецепт приготовления салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря, состав салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря
Салат Гніздо глухаря: рецепт класичний