Іспанський суп зі свинячих хвостиків: рецепт приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Цей суп виходить наваристим і ситним, але абсолютно нежирним. І важливо, що для його приготування використовуються прості і всім доступні інгредієнти. Крім того, особливого смаку і аромату йому додає поєднання цибулі-порею, селери та петрушки. Читайте в нашому матеріалі покроковий рецепт іспанського супу зі свинячих хвостиків, який зігріє вас в холодну погоду і зарядить енергією.

Інгредієнти:

  • свинячі хвости – 1,5 кг
  • ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • помідори у власному соку – 200 г
  • цибуля-порей – 1 шт.
  • стебло селери – 1 шт.
  • петрушка – 5 гілочок
  • олія – 40 мл
  • вершкове масло – 20 г
  • лавровий лист – 2 шт.
  • чорний мелений перець – 6 г
  • сіль – 10 г

Читайте також: Суп «Бродетто по-анконськи»: рецепт приготування

Спосіб приготування:

  1. Вимочені хвостики почистіть та промийте. Розріжте упоперек шматочками по 5 см та обсмажте на суміші олії та вершкового масла 5 хв. Додайте півкільця цибулі та смажте ще 5 хв.
  2. Перекладіть хвостики з цибулею в каструлю, долийте воду, додайте сіль, чорний мелений перець та лавровий лист. Накрите кришкою та доведіть до кипіння.
  3. Після закипання додайте кільця білої частини цибулі-порей, порізане стебло селери та томати у власному соку. Перемішайте, готуйте 1,5 год. на повільному вогні.
  4. Потім дістаньте з супу хвостики та лавровий лист. Перебийте суп на пюре. Викладіть хвостики у тарілки, залийте супом, прикрасьте страву подрібненою петрушкою.

Video: Іспанський суп зі свинячих хвостиків: рецепт покроково

Як приготувати іспанський суп зі свинячих хвостиків? Рецепт покроково дивіться в нашому матеріалі

Читайте більше цікавих новин в Viber і Telegram СТБ.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
Макарони під м’ясним фаршем
Картопля по-македонски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів