Як зробити тісто для пельменів

Як приготувати тісто для пельменів? Може здатися, що це не так уже й важливо. Адже найголовніше в пельменях – це соковита м’ясна начинка. Однак якщо використати поганий рецепт тіста для пельменів, страва вийде смачною лише наполовину. Тому експерти шоу «Все буде смачно!» пропонують ліпити пельмені з якісного тіста на воді, рецепт якого з легкістю освоїть навіть кулінар-аматор.

Інгредієнти тіста для пельменів:

• борошно – 1 кг
• вода – 100 мл
• яйця – 5 шт.
• сіль – 25 г
• масло – 50 мл
• цибуля – 1 шт.

Як приготувати тісто для пельменів на воді

1. У гірці з просіяного борошна зробіть поглиблення – всипте сіль.
2. Збийте окремо до однорідності яйця.
3. Натріть на тертці цибулину і вичавіть з неї сік за допомогою двох шарів марлі.
4. Додайте сік цибулі і яйця до борошна.
5. Замісіть тісто, додаючи масло і воду.
6. Накрийте тісто замоченим водою рушником і залиште на 30 хвилин.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Простий рецепт тіста для вареників