Завантаження...
Хочете приготувати щось дуже незвичайне? А як вам ідея зробити морозиво з квасолі! З нашим рецептом ви точно здивуєте всіх своїх знайомих. Крім оригінальності страви – морозиво з квасолі виходить смачним і корисним. Як приготувати морозиво з квасолі – рецепт покроковий ви знайдете в нашому матеріалі.
Інгредієнти:
- квасоля (біла) — 150 г
- цукор — 175 г
- лимон — 1 шт.
- вершки (33%) — 250 мл
- яйця — 4 шт.
- вершкове масло — 60 г
- ванільний цукор — 8 г
Спосіб приготування:
- Приготуйте лимонний крем: відділіть жовтки від білків, додайте до жовтків цукор та вершкове масло.
- Прогрійте суміш на малому вогні, поки масло не розтане. Натріть цедру з лимону та витисніть сік, додайте до кремової маси.
- Перемішайте, проваріть до загущення, потім перетріть крем через сито, накрийте харчовою плівкою та поставте у холодильник на 4-5 год.
- Збийте вершки з цукром та ванільним цукром.
- Відварену білу квасолю перетріть через сито. Додайте до неї лимонний крем та збиті вершки. Перемішайте.
- Перекладіть морозиво у форму, розрівняйте, накрийте плівкою та поставте у морозилку до повного застигання.
- Готове морозиво прикрасьте лимонним кремом та цедрою.
Мені вдалося! 
