Яблука в карамелі від Алли Ковальчук

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Алла Ковальчук вже розповідала, як приготувати яблучну шарлотку. А тепер кулінарний експерт поділилася рецептом ефектних і смачних яблук в карамелі.

Інгредієнти:

яблука3 шт.

цукор400 г

вода50 мл

лимонний сік50 мл

Для прикраси:

палички кориці3 шт.

мигдальні пластівці150 г

1365510216_jabloki-v-karameli

Спосіб приготування:

Вимийте яблука і ретельно витріть насухо. Почистіть яблука від плодоніжки і вставте в яблука палички кориці.
Широке плоске блюдо застеліть пергаментним папером, змастіть рафінованою соняшниковою олією – щоб готові яблука в карамелі не приклеїлися до тарілки.
Приготуйте карамель. У каструлю з товстим дном налийте води, додайте лимонний сік, потім всипте цукор.
Починайте варити карамель на середньому вогні. Коли карамель закипить, зменшіть вогонь, щоб карамель не підгоріла.
Перемішувати карамель при приготуванні не можна, щоб вона не кристалізувалася.
Варіть карамель протягом 10 хв. до бурштинового кольору і рідкої тягучою консистенції.
Занурте яблука на паличку кориці карамель так, щоб карамель повністю покрила яблуко.
Посипте яблука в карамелі мигдальними пластівцями. Готові яблука в карамелі покладіть на тарілку.
Щоб карамель добре застигла, поставте яблука на 20 хвилин у холодильник.

Video: Как приготовить яблоки в карамели?

Смотрите лучшие рецепты десертов от Аллы Ковальчук на сайте шоу "Все буде смачно!"
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Яблучний Спас: пиріг з яблук та печива
Яблучний Спас: соус з яблук
Яблука, запечені у листковому тісті, до Яблучного Спасу
Узбецький плов від Миколи Тищенка
Рецепт супу харчо від Сергія Калініна
Як вибрати якісну згущенку?
Суп-пюре з броколі
Шпундра
Як приготувати рис для суші?
Консервовані помідори
Найпростіший рецепт варення з дині
Як вибрати солодкий кавун?
10 рецептів печива за 15 хвилин
Як заморозити малину на зиму

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
Печенье с яблоками, финиками и грецкими орехами
Печиво з яблуками, фініками і волоськими горіхами
Медово-яблочный узвар
Медово-яблучний узвар