Рулет з індички: рецепт приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

М’ясний рулет – це ситна та смачна страва, яке однозначно прикрасить святковий стіл. Для основи рулету використовується філе індички, попередньо замариноване в спеціях. А для начинки чудово підійде свіжий болгарський перець, шпинат та горіхи. Читайте в нашому матеріалі докладніше, як приготувати рулет з індички.

Інгредієнти:

  • філе індички – 1 шт.
  • шпинат – 200 г
  • волоські горіхи – 200 г
  • болгарський перець – 1 шт.
  • паприка (мелена) – 4 г
  • чорний мелений перець – 6 г
  • чебрець сушений – 3 г
  • орегано сушений – 3 г
  • розмарин – 4 гілочки
  • олія – 50 мл
  • гірчиця (соус) – 20 мл
  • сіль – 20 г
  • цукор – 25 г

Читайте також: Рулет з кролятини з омлетом: рецепт приготування

Спосіб приготування:

  1. Індиче філе розріжте та розкрийте «книжкою», накрийте плівкою та відбийте у пласт завтовшки 1 см. Змішайте чебрець, паприку, орегано, чорний мелений перець, сіль та олію. Натріть м’ясо сумішшю та залиште під плівкою на 15 хв.
  2. Болгарський перець очистіть від насіння, наріжте смужками. Відтисніть з замороженого шпинату воду, викладіть його по всій поверхні м’яса. На шпинат насипте подрібнені горіхи, потім по довгому краю покладіть смужки болгарського перцю.
  3. Загорніть рулет, перев’яжіть кулінарною ниткою. Покладіть на деко з пергаментом гілочки розмарину, а зверху – рулет. Запікайте при температурі 180 °С впродовж 1,5 години.
  4. Змішайте цукор, олію та гірчицю. Дістаньте рулет з духовки, приберіть розмарин та змастіть м’ясо підготовленою сумішшю. Запікайте ще 10 хв. до рум‘яної скоринки. З готового рулету зніміть кулінарну нитку.

Video: Рулет з індички: рецепт покроково

Як приготувати рулет з індички? Рецепт покроково дивіться в нашому матеріалі

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепти салатів на Новий рік 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибна поляна: 5 рецептів салату