Рулет з індички: рецепт приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

М’ясний рулет – це ситна та смачна страва, яке однозначно прикрасить святковий стіл. Для основи рулету використовується філе індички, попередньо замариноване в спеціях. А для начинки чудово підійде свіжий болгарський перець, шпинат та горіхи. Читайте в нашому матеріалі докладніше, як приготувати рулет з індички.

Інгредієнти:

  • філе індички – 1 шт.
  • шпинат – 200 г
  • волоські горіхи – 200 г
  • болгарський перець – 1 шт.
  • паприка (мелена) – 4 г
  • чорний мелений перець – 6 г
  • чебрець сушений – 3 г
  • орегано сушений – 3 г
  • розмарин – 4 гілочки
  • олія – 50 мл
  • гірчиця (соус) – 20 мл
  • сіль – 20 г
  • цукор – 25 г

Читайте також: Рулет з кролятини з омлетом: рецепт приготування

Спосіб приготування:

  1. Індиче філе розріжте та розкрийте «книжкою», накрийте плівкою та відбийте у пласт завтовшки 1 см. Змішайте чебрець, паприку, орегано, чорний мелений перець, сіль та олію. Натріть м’ясо сумішшю та залиште під плівкою на 15 хв.
  2. Болгарський перець очистіть від насіння, наріжте смужками. Відтисніть з замороженого шпинату воду, викладіть його по всій поверхні м’яса. На шпинат насипте подрібнені горіхи, потім по довгому краю покладіть смужки болгарського перцю.
  3. Загорніть рулет, перев’яжіть кулінарною ниткою. Покладіть на деко з пергаментом гілочки розмарину, а зверху – рулет. Запікайте при температурі 180 °С впродовж 1,5 години.
  4. Змішайте цукор, олію та гірчицю. Дістаньте рулет з духовки, приберіть розмарин та змастіть м’ясо підготовленою сумішшю. Запікайте ще 10 хв. до рум‘яної скоринки. З готового рулету зніміть кулінарну нитку.

Video: Рулет з індички: рецепт покроково

Як приготувати рулет з індички? Рецепт покроково дивіться в нашому матеріалі

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
крабовый салат с овощами
Простий овочевий салат з крабовими паличками
рецепт салата с курицей и огурцами, рецепт приготовления салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами, состав салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами
Салат з куркою та огірками