Рулет з курки з білими грибами: рецепт приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Шукайте, щоб цікавого приготувати з курки і грибів? А як щодо приготування рулету з курки та з білими грибами? Рецепт приготування покроковий ви знайдете в нашому матеріалі.

Читайте також: Рулет з гречкою, куркою та грибами: рецепт покроковий

Інгредієнти:

  • білі гриби (свіжі) – 500 г
  • білі гриби (сухі) – 10 г
  • лисички (свіжі) – 300 г
  • курка – 1 шт. (1,6-1,8 кг)
  • цибуля – 1 шт.
  • петрушка – 2 гілочки
  • часник – 1 зубчик
  • майоран сухий – 3 г
  • вершкове масло – 25 г
  • сир «гауда» – 100 г
  • сіль – 10 г
  • чорний мелений перець – 3 г
  • чорний перець горошком – 3 шт.
  • гвоздика – 2 шт.
  • лавровий лист – 1 шт.
  • коріандр (зерна) – 2 шт.

Читайте також: Шашлички з курки і білих грибів: рецепт приготування

Спосіб приготування:

    1. Перетріть у ступці чорний перець горошком, гвоздику, лавровий лист, зерна коріандру та сіль. Додайте перебиті на пил сушені білі гриби, перемішайте.
    2. З цілої випотрошеної курки дістаньте каркас, а також кістки з ніжок та крилець. Натріть м’ясо грибною приправою, згорніть у рулет і залиште маринуватися на 10 хв.
    3. Для начинки – почистіть та поріжте кубиком цибулю і часник, обсмажте на вершковому маслі до м‘якості. Додайте відварені та порізані кубиком гриби, майоран, сіль та чорний мелений перець. Смажте 5 хв.
    4. Потім додайте подрібнену петрушку, перемішайте і приберіть начинку з вогню. Додайте натертий сир і ще раз перемішайте.
    5. Розгорніть м‘ясо, приберіть надлишок спецій, покладіть на центр начинку, знову загорніть рулетом. Обв’яжіть рулет кулінарною ниткою, покладіть на деко з пергаментом та запікайте 1 год. 15 хв. за температури 190oC. Перед подачею приберіть нитку.

Video: Рулет з курки з білими грибами: рецепт покроковий

Як приготувати рулет з курки з білими грибами? Рецепт пріготоаленія покроково в нашому матеріалі

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
Макарони під м’ясним фаршем
Картопля по-македонски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею