Європейська кухня
Рецепти на Новий рік 2024
Завантаження...
Як приготувати оригінальний і яскравий салат з кальмарами і мідіями на Різдво 2024? Рецепт легкого салату з кальмарами і мідіями дізнавайтеся прямо зараз в нашому матеріалі. Здивуйте своїх рідних вишуканим смаком приготувавши цей апетитний салат.
Як приготувати салат із кальмарами і мідіями
Крок 1
Для маринаду: перемелюємо у блендері лимонну та апельсинову цедру, корінь імбиру, апельсиновий сік, олію та перець чилі.
Крок 2
Кальмари нарізаємо кільцями та маринуємо у цій суміші протягом 20 хв.
Крок 3
Олію ароматизуємо зубчиком часнику, обсмажуємо на ній кальмара з додаванням соєвого соусу протягом 3 хв.
Крок 4
Моркву, цибулю та болгарський перець нарізаємо соломкою і також обсмажуємо 5 хв.
Крок 5
Відварюємо капеліні впродовж 3 хв. Змішуємо з овочами у сковорідці. Мідії в мушлях відварюємо у киплячій воді впродовж 3 хв.
Крок 6
Формуємо салат з морепродуктами: розкладаємо на тарілці листя салату, зверху викладаємо капеліні з овочами, на капеліні кладемо кільця кальмара, а зверху – мушлі з мідіями.
Салат з кальмарами і мідіями готовий. Смачного!
Готуймо з нами
Fritto misto di mare: асорті зі смажених морепродуктів – рецепт
Готуймо з нами
Cалат з руколою і креветками
Готуймо з нами
Салат з кальмарів з картоплею і соленим огірком
